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圖文好讀版 http://yuchulien.pixnet.net/blog/post/209379601 餐廳名稱：八色烤肉 Palsaik 消費時間：2016年3月 地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號 電話：(02)87739050 營業時間：11:30~00:00 每人平均價位：套餐$800-$1298元 +10%服務費 (約2人份) 可否刷卡：否 有無包廂：無 官網：http://www.palsaik.com.tw/ 因為老媽一直很想吃這家八色烤肉(被韓劇洗腦?) 幫她訂位才知道這麼熱門 後來終於用eztable線上訂位系統訂到 每月1日中午12:00會開放下個月整個月的訂位(假日通常都是秒殺...) 另外也有開放現場排隊候位 韓國正宗「八色烤肉」在全球擁有百家連鎖店 臺灣目前只有一家旗艦店... 位在東區的巷子裡~從捷運忠孝敦化站走路只要五分鐘就到了 (連名片也有八種顏色!?) 進門後主要空間分成左右兩個用餐區 個人覺得用餐環境還算寬敞 座位沒有排得太過緊密 電視播的是韓文版的介紹: 韓國獨家秘方原創的八種口味烤豬五花在世界各地大受喜愛 在充滿歡笑與親切的服務氣氛中 用最新鮮、健康、道地的食材 讓顧客品嚐藏在味蕾中的八種滿足 飲品冰櫃 覺得他們家的飲料頗弱 除了酒類之外 幾乎都是易開罐 開喜烏龍茶一罐要$50元... 一到座位都還沒點餐就看到桌上已經滿滿的菜色 堆滿了蔬菜盤、個人小菜、沾醬、水瓶、烤盤和一鍋大醬湯 剛剛說過用餐環境還算寬敞 不過是以兩個人吃而言 四個人吃的話桌面就會有點擠 抽屜裡有圍裙、餐具等 筷子是難用的韓國扁筷 圍裙還滿重要的 烤肉時很容易就爆醬汁噴出來 椅子掀開可以放包包或外套 現在很多店家都有這樣的貼心設計 菜單: 每桌低消是兩份肉品 有附蔬菜盤、個人小菜、海鮮大醬湯 用餐時間最近才由2小時改成90分鐘 不過我們超過一點時間也沒有被趕 海鮮大醬湯一開始看起來好像清湯 等等煮一煮整鍋才會變紅 泡菜是直接放烤盤上面烤 生菜、泡菜、糯米椒、蒜頭等等都可以續點 個人小菜 就是一些生菜+和風醬(?) 微酸有開胃的效果 烤肉沾醬+生洋蔥 味道偏鹹...我只沾一次就沒再沾 可能要口味重鹹的才會喜歡 海鮮大醬湯 裡面有小螃蟹、蝦子、孔雀蛤、豆腐、青菜等... 煮一煮湯頭變成紅色的 類似韓式的味噌湯 還不錯喝~不過有點辣 包肉用的生菜 要直接吃也可以 其中最上面那片比較好吃 不過每人只有一片 而且後來再續也都沒有 糯米椒可以生吃~沾一點點醬還不錯 蒜頭放到烤盤上烤搭配烤肉 杏鮑菇、金針菇無法再續點 蘿蔔是清烤盤用的...但我好想吃它啊XD 泡菜與黃豆芽...不大會辣 我們點了招牌8色烤肉 一字排開看起來很厲害的樣子 每塊份量貌似都不大 不過最後2人吃完還是很飽... 第1色-人參: 濃郁的香味,味道微甜帶苦 第2色-紅酒: 香甜水果味,清爽的口感 第3色-松葉: 使用與綠茶相似的香料,口味清涼爽口 第4色-大蒜: 用熟悉的蒜香去除腥味,提升肉的品質 第5色-花草: 柔順的口感與花朵般的香氣 第6色-咖哩: 微辣中帶濃郁的咖哩味 第7色-大醬: 為大醬特有的香氣及些微鹹味 第8色-辣椒醬: 強烈的辣度中有著柔順口感,刺激味蕾 重點來了~以上每色我吃起來都差不多XD 頂多只有覺得前4色較清淡,後4色醬料的口味比較重 不得不佩服店家行銷的噱頭... 另一個重點是有服務人員桌邊代烤 不用自己動手只負責吃就好~超爽der 一次會先烤四種肉(建議是前四種較清淡的) 烤完也會幫忙剪成小塊 烤到一點點微焦最好吃 如果來不及吃也可移到烤盤最邊邊 或是把肉放到泡菜上面...可以繼續保溫又不怕太焦 雖然說分不出八種口味 不過就當一般的豬五花搭配生菜也是很好吃 蘿蔔是拿來清烤盤用的 可以把油一路推到烤盤旁邊的洞 再烤剩下四種口味較重的肉 因位都是豬五花~只有醬料不同(個人吃起來也差不多@@) 吃到後來有一點油膩 除非是對韓國烤肉很有愛 不然以同樣價位 我應該會選其它有多種肉品選擇的燒烤 不過他們家的豬五花算是好吃啦!! 謝謝收看~ -- 原來緣份一直在進行，也隨時都會喊停。

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