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《新海利直播》 美福肉品牛肉。豬肉。海鮮。嚴選食材可自取宅配團購︱南寮漁港附近 （料理影片）

全圖文：https://amy77.com/blog/post/hsinchu-buy-beef寫這篇的時候也快要過中秋節了，

應該有不少人準備趁中秋節安排烤肉趴準大吃特吃了吧！

還有接下來的雙十節四天連假也可以在家烤肉一下應應景囉！

這篇分享的是新竹在地的 新海利直播，

他們主要是販售美福肉品牛排還有海鮮等食材，有批發也有在做零售，

常常在新竹的社團開直播特賣，

有時還會有加碼的分享禮大放送，

直播時間▼▼

每週一~五晚上８：００

牛肉菜單：
沙朗,骰子牛,紐約克,翼板牛,霜降牛,帶骨牛小排,背肩牛,霜降火鍋燒烤牛肉片
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豬肉菜單：
日式豬,丹麥帶皮里肌豬,五花火鍋燒烤豬肉片
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海鮮菜單：
鱈魚,鮭魚,天使蝦,白蝦,草蝦,魚卵,鯖魚,鯖魚一夜干,海鮮捲,府城蝦捲,

日式蟹味棒,龍蝦沙拉,鱈魚球,飛魚卵香腸,日本干貝生食,美國大干貝,海瓜子,半殼扇貝

這篇分享的是新海利直播的肉品食材部份，

他們的牛肉使用的是全台灣最大品牌的美福肉品，

 肉品品質好只要簡單調味撒個海鹽就很好吃，

海鮮的部份大家有吃過在和Amy分享好了，

感覺粉絲團上別人分享的魚蛋、干貝也粉讚啊！

新海利直播可以宅配也可以自行到店取貨，

取貨的實體門市就在南寮漁港附近，

取貨前還可以順便到南寮漁港走走。

回程Amy還跑去全聯買了一些蔬菜和一直想吃很久的即時珍珠喔！

沒辦法這週剛好公婆和Dannis都不在家，

所以要開始啟動小廚娘的模式，

其實魯蛋妹和大腸弟也蠻喜歡Amy煮菜給他們吃的感覺XD。

這次在新海利直播拿到的肉品有這些▼▼

 丹麥帶皮豬里肌排、無骨牛小排、骰子牛、紐約客、

沙朗牛排、雪花牛燒烤片、 加拿大牛肉

肉品都是冷凍保存真空包裝，上頭也有打印上標籤和有效期限，

本來是想留到中秋節烤肉吃的，

但是一拿到手就忍不住當做假日的午、晚餐啦！

接下來就來看看Amy的簡單食譜，

就真的很簡單，還有這次吃到全聯即時珍珠粉圓的心得，

對了最近全聯推出不少甜點，Amy這次也有買了一款覺得還不錯吃，

但忘了拍開箱就是，算是便宜也不錯吃的新選擇。

▼▼ 丹麥帶皮豬里肌排▼▼

這款是門市小姐很推薦的一款，

一般看到這種帶皮的豬肉都會有點怕怕的，

但是他完全顛覆你對帶皮豬肉的刻板印象喔，

本身已經有調味過所以不需要另外再鹽或處理，

小姐說只要稍微煎熟即可直接吃，

皮可以煎到有點焦香焦香的，

吃起來肥而不膩，肉質也很飽滿鮮嫩，當然也沒有豬腥味，

一般里肌肉都會怕乾硬不好入口，

這款肉完全不用擔心，

像要讓小朋友更好就食Amy就會切成小條狀，

也可以搭配像是韭菜等青菜一起炒過，

如果不敢吃牛肉的朋友就可以考慮這款丹麥帶皮豬里肌排，

中秋節烤肉也適合。

▼▼骰子牛▼▼

一般去餐廳常吃到的骰子牛在家也可以自已煎，

牛肉在煎可以先放在室溫底下回溫約30分鐘，

這樣煎出來的牛肉風味更佳，

厚工一點的話也可以炸一下蒜片，

Amy就是不厚工的那種，

牛肉下鍋油煎先煎其中一面, 等肉開始慢慢滲出血水以後,

再全部翻到另一面，

建議想要保有軟嫩的口感7分熟差不多，

敢吃生一點的5分熟也OK囉！ 

同場加映第一次嘗試的即時珍珠，

有順手買了麥香紅茶和COSTCO的KIRKLAND鮮奶，

打算自製好喝的珍珠鮮奶茶，

即時珍珠很方便不用退冰或是解凍，

熱水沖泡30秒就是QQ的珍珠，

和外面的珍珠相差不會太多，

簡單加上鮮奶和紅茶調出自己最愛的比例即可，

如果平常不想出門買飲料就可以備一包即時珍珠在冷凍庫，

是說我們不到2天就吃完一包，看來要多備幾包在冰箱才可以，

這次是買黑糖口味的，

因為大腸弟說他同學吃過彩色即時珍珠沒有那麼美味囉！

最近COSTCO最夯的不是義美的厚奶茶嗎？

感覺拿來和即時珍珠搭配應該也不錯吧！

即時珍珠開箱影片▼▼

 ▼▼雪花牛燒烤片▼▼

其實這組本來想用Amy的烤肉神器 來料理的，

因為這油花粉適合的，

結果剛好晚上看到電視有人分享蛋餅，

想說就拿來當隔天的早餐好了，

不過Amy沒有用蛋餅皮，

就是單純的把蛋打勻後下油鍋，要捲起來之前放上牛肉片、起士片，

肉片可以再切小片一點，這樣蛋餅比較不會破掉囉！

早餐吃牛肉蛋餅是不是很奢侈啊！

雪花牛的油脂很細緻但是肉質鮮嫩不油膩，肉汁也粉鮮甜喔！

▼▼紐約客▼▼

比較大片的紐約客牛排和沙朗牛排Amy就直接單獨用煎的啦！

二片牛肉都頗有厚度，

看介紹紐約客牛排是頂級丁骨牛排的一部份，另一邊是菲力，

厚切非常地豪邁，

Amy覺得簡單煎過就很美味，

Amy連海鹽都沒加喔！紐約客只有含少許脂肪，口感是比較有嚼勁的那種，

也是美國人最愛的部位之一，

簡單煎過就可以吃到原始的肉香味。

▼▼沙朗牛排▼▼

沙朗則是油花會比較明顯一些，

所以剛煎好油脂的香氣會非常地明顯，

 切成小片裝可以同時吃到油花和軟嫩中帶紮實的口感。

如果不愛過多油花的朋友可以吃的時候把多餘的油花去除一些囉！

無骨牛小排、加拿大牛肉▼▼

▼▼ 無骨牛小排▼▼

無骨牛小排算是Amy最愛的牛肉之一，

因為它有天然的大理石油花，也適合各種牛排熟度，

油花跟韌度的分佈都屬剛恰恰好的狀態，也不容易料理失敗，

搭配杏鮑菇一起炒熟口感更加多汁，

鮮嫩肉質不油膩而且厚薄度非常好入口喔！

▼▼  加拿大牛肉▼▼

來自加拿大的帶骨牛肉油花分佈得也蠻美的，

Amy搭配的是家中還有的洋葱，洋葱炒到軟化會非常地鮮甜，

也常和牛肉一起做搭配，

牛肉煎到全熟口感也不會太硬，還是保有柔嫩度，

Amy這次最愛丹麥帶皮豬里肌排、骰子牛、無骨牛小排，

如果平常是無肉不歡的朋友們不妨可以買一些這種冷凍肉品放家中，

想吃隨時煎來吃，

在家也可以享用大餐，簡單煎吃美味囉！

PS.我家的小孩根本曬成木炭了~~~拍照都快看不見啦！

簡單煮影片▼▼

【店家資訊】

新海利直播

** 自取時間為下午4:00至晚上7:00 **

客服專線: 0903220666
LINE ID: @e0903220666
門市地址: 新竹市榮濱路53號

粉絲專頁：https://www.facebook.com/e0903220666/  

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Date:2017/9/23

以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。